Как заварить красный чай ройбуш?

Чай ройбуш — это красный кустовой чай, пришедший к нам из африканского континента. Он имеет необычный вкус, аналогов которому просто не существует. Ройбуш выращивается исключительно в Южной Африке, где местные мастера обрабатывают листья по особой технологии, передающейся из поколения в поколение.

Если вы хотите попробовать красный чай, то начать стоит именно с этой разновидности, ведь она заслуженно считается одной из самых лучших. В данной статье мы расскажем вам о том, на что стоит обратить внимание при покупке красного чая. Мы также познакомим вас с его преимуществами и дадим несколько отличных советов по приготовлению.

к содержанию ↑

Что такое чай ройбуш?

Это южноафриканский напиток, получаемый путем заваривания в горячей воде листьев растения, под научным названием Aspalathus linearis. Чай ройбуш — это травяной тизан без кофеина, а значит его можно употреблять в любое время дня. Такой чай выращивается исключительно в Южной Африке, а если точнее, то в горах Седерберг, к северу от Кейптауна.

к содержанию ↑

Типы

Южноафриканский чай ройбуш бывает двух сортов: красный и зеленый. Красный является оригинальным вариантом и имеет аромат, включающий в себя цветочные и сладкие нотки. Зеленая же разновидность ройбуша придется по душе фанатам азиатского зеленого чая. Единственное различие заключается в более насыщенном и крепком вкусе.

к содержанию ↑

Польза для здоровья

Чай ройбуш уже много веков используется как эффективное лекарственное средство. Например, этот напиток обладает естественными успокаивающими свойствами, которые помогают снять стресс и расслабить весь организм. Он также может ускорить потерю веса, подавляя чувство голода и уменьшая количество потребляемой пищи.

Этот южно-африканский красный чай может улучшить внешний вид кожи. Все дело в том, что он содержит альфа-кислоту — один из основных компонентов химического пилинга. Чай ройбуш помогает минимизировать появление тонких морщин, при этом поддерживая естественный тонус кожи.

Листья ройбуша содержат в себе большое количество антиоксидантов, которые устраняют свободные радикалы, вызывающие окислительные реакции в организме. Эти антиоксиданты, известные как полифенолы, могут также помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Ну и, конечно, регулярное употребление красного чая укрепляет иммунную систему.

к содержанию ↑

Побочные эффекты

Нужно признаться, что этот чай имеет достаточно много всевозможных побочных эффектов, но их очень легко избежать, соблюдая правила приготовления и дозировку. Наиболее значимый негативный эффект этого чая заключается в стимулировании выработки эстрогена, то есть женского полового гормона. Это побочное воздействие крайне негативно сказывается на людях с раком молочной железы и другими гормональными заболеваниями. Травяной напиток также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому перед употреблением чая рекомендуется проконсультироваться с врачом.

к содержанию ↑

Как выбрать чай ройбуш

Настоящий чай ройбуш может быть привезен исключительно из Южной Африки. При этом в его составе должен находиться только один ингредиент, а именно — сам чай и больше ничего. Многие популярные западные бренды, такие как Twinings и My Red Tea, предлагают чайные смеси под этим названием, но все они содержат в себе ароматизаторы и другие ингредиенты для усиления вкусовых качеств. В любом случае не стоит идти на какие-либо компромиссы. Отдавайте свое предпочтение только высококачественному чаю, без примесей.

Если вы только что узнали о чае ройбуш, мы предлагаем купить его в чистом виде. Только так можно прочувствовать его уникальный вкус и аромат.

к содержанию ↑

Органическое земледелие

Чистый чай ройбуш является действительно редкой культурой, поскольку он выращивается только в одном небольшом регионе. Из-за этого попадаются недобросовестные производители, которые чрезмерно завышают стоимость своего продукта. Поэтому рекомендуем покупать чай ройбуш у компаний, демонстрирующих принципы справедливой торговли и работающих на этом рынке уже длительное время. Так Вы сможете сэкономить какое-то количество денег, а также не стать жертвой контрафактной продукции.

к содержанию ↑

Рассыпная заварка против чайных пакетиков

Рассыпной чай считается более качественным, особенно в сравнении с пакетированными версиями. Это потому что в таком виде чайные листья гарантированно сохраняют в себе все полезные вещества. В свою очередь, чайные пакетики часто содержат сломанные кусочки листьев, что ограничивает их потенциал в плане раскрытия вкуса и пользы для здоровья. Пакетики также не дают листьям полностью раскрыться, а значит вы не сможете почувствовать всего аромата. Исходя из всего вышеизложенного, остается только порекомендовать отдать предпочтение рассыпному чаю.

к содержанию ↑

Лучшие рецепты красного чая

Мы выбрали эти рецепты чая ройбуш, чтобы вы могли попробовать что-то новое и найти свой любимый напиток. Для всех этих рецептов мы рекомендуем использовать обычную листовую заварку.

к содержанию ↑

Тыквенно-карамельный ройбуш латте

Ингредиенты:

  • 3 чайные ложки ройбуша;
  • 3 столовые ложки тыквенного пюре;
  • 500 мл воды;
  • 50 мл молока (можно использовать миндальное, рисовое или кокосовое).

Инструкции:

  1. Заварите чай ройбуш, доведя воду до кипения.
  2. Настаивайте листья в течение 10 минут.
  3. Нагрейте молоко на плите и взбейте до образования пены.
  4. Добавьте в чай тыквенное пюре, а затем долейте вспененное молоко.
  5. Посыпьте напиток щепоткой корицы и украсить ломтиком тыквы.
  6. Наслаждайтесь!
к содержанию ↑

Ванильный чай ройбуш со льдом и малиной

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка ройбуша;
  • 1/2 чайной ложки ванили или 1/2 стручка ванили;
  • 1 столовая ложка малинового сока;
  • небольшая горсть малины;
  • кубики льда.

Инструкции:

  1. Залейте кипящей водой чайные листья и ваниль, после чего настаивайте в течение 10 минут. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
  2. Добавьте малину, малиновый сок и лед в большой стакан. Залейте чаем и украсьте напиток сахарной пудрой и малиной.
  3. Наслаждайтесь!

Как вы видите, рассматриваемый чайный напиток можно употреблять самыми разными способами. При этом даже классически приготовленный красный чай сможет приятно удивить насыщенным вкусом и приятным ароматом.

Поделиться в соц. сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *