Что приготовить из сосисок на ужин?

На сегодняшний день сосиски являются самым распространенным продуктом. Их можно найти в крупном супермаркете, на продуктовом рынке и даже в маленьком магазине у дома. Выбор их весьма разнообразен: говяжьи, свиные, куриные, из индейки и др. Цена на продукт оптимальная – каждый сможет выбрать его исходя из своего бюджета. Мясной продукт универсален – его едят на завтрак, обед и даже ужин. Сосиски довольно быстро придают чувство насыщения и сочетаются с любым гарниром. Если перед вами встал вопрос: «что приготовить из сосисок на ужин?», то мы хотим вам помочь и предложить подборку основных блюд и закусок.

Тушеная капуста с картофелем и сосисками

Тушеная капуста с сосисками – довольно известное блюдо. Мы предлагаем разнообразить «советскую солянку» и добавить к ней картофель для более плотного ужина.
Продукты:

• Картофель небольшого размера – 6 шт.;
• Капуста – половина среднего кочана;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Сосиски – 5 шт.;
• Раст. масло для жарки – 2 ст. л.;
• Соль/перец – по вкусу.

Начинаем приготовление:

1. Картофель помойте и очистите от кожуры. Нарезать картофель можно по своему вкусу: дольками или соломинками.
2. Разогрейте сковороду и влейте масло.
3. Добавьте картофель к маслу. Обжаривайте 5 минут на среднем огне.
4. Очистите лук и морковь. Нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь натрите на терке.
5. После пяти минут обжаривания картофеля добавьте нарезанные овощи. Помешивайте каждые 5 минут.
6. Кочан капусты разрежьте пополам. Для приготовления понадобится одна половина, поэтому вторую можно убрать в холодильник.
7. Мелко нашинкуйте капусту и отправьте к остальным овощам.
8. Накройте крышкой и тушите 5-7 минут.
9. Откройте крышку и дайте овощам подсушиться 10 минут. Не забывайте помешивать!
10. Сосиски нарежьте кольцами и отправьте в сковороду.
11. Накрываем блюдо крышкой и тушим примерно 10 минут.
12. Спустя 10 минут поднимите крышу и влейте один стакан воды. Посолите и поперчите массу. Накройте крышкой и тушите на слабом огне еще 10 минут.
13. Блюдо готово. Оно подойдет для ужина всей семьи.

Совет! Для более легкого ужина можно использовать сосиски из мяса индейки, для более сытного – из свинины или говядины. Также это блюдо удобно будет приготовить в мультиварке.

Домашняя шаурма с сосисками

Шаурма – довольно распространённое блюдо. Она сытная, сочная и вкусная. Однако, если вы с осторожностью обходите заведения, где ее готовят, попробуйте приготовить шаурму в домашних условиях на свой вкус. Мы привыкли видеть в шаурме мясо, обжаренное на гриле. Но что мешает нам разнообразить рецепт и добавить сосиски? Приготовив шаурму самостоятельно, вы не только избавите себя от плохих эмоций, но и получите долгое приятное послевкусие.
подготовьте:

• Тонкий лаваш – 1 шт.;
• Помидоры среднего размера – 2 шт.;
• Огурцы среднеплодные – 2 шт.;
• Капуста свежая – 200 гр.;
• Сосиски – 2 шт.;
• Майонез – 1 ст. л.;
• Кетчуп – 1 ст. л.;
• Растительное масло для жарки – 2 ст. л.;
• Соль/перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистите сосиски и нарежьте длинной соломкой.
2. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
3. Выложите сосиски на сковороду и обжаривайте до появления золотистой корочки.
4. Нарежьте помидоры и огурцы соломкой.
5. Мелко нашинкуйте капусту.
6. Разложите лист лаваша.
7. В отдельной миске смешайте кетчуп и майонез. По вкусу добавьте перец и соль.
8. Тонким слоем распределите соус из кетчупа и майонеза по всей поверхности лаваша.
9. Затем выложите огурцы, следующим слоем – несколько соломинок сосисок. Промажьте слой соусом.
10. Добавьте помидоры, затем – оставшиеся сосиски. Промажьте соусом.
11. Сверху распределите нашинкованную капусту.
12. Подогните нижний край лаваша внутрь. Затем подогните верхний. Сложите боковые края лаваша вовнутрь.
13. Шаурма готова! Приятного аппетита!

Совет! Для тех, кто любит похрустеть, можно отправить готовую шаурму на сковороду и поджарить с обеих сторон. Таким образом, лаваш получится поджаренным и хрустящим.

Омлет с томатами и сосисками

Если вы все-таки предпочитаете более легкий ужин, то для вас мы тоже подобрали рецепт основного блюда с сосисками. По своей натуре яйца обладают полезными веществами и содержат белок, который необходим при похудении. Разнообразить омлет можно помидорами и сосисками из индейки.
Ингредиенты:

• Яйца куриные – 2 шт.;
• Молоко любой жирности – 1 стакан;
• Помидоры среднего размера – 1 шт.;
• Сосиски из индейки/другого мяса – 1 шт.;
• Подсолнечное масло – 2 ст. л.;
• Соль/специи – по вкусу.

Рецепт:

1. Два яйца разбиваем в миску и взбиваем венчиком или вилкой до однородной консистенции.
2. Продолжаем взбивать массу и постепенно вливаем молоко. Солим и перчим.
3. Выливаем растительное масло в сковороду и разогреваем.
4. Нарезаем сосиски кольцами и выкладываем на сковородку. Обжариваем 5 минут.
5. Мелко нарезаем помидоры и добавляем к сосискам. Обжариваем еще 5 минут на слабом огне.
6. К сосискам и помидорам добавляем яично-молочную массу так, чтобы будущий омлет ее прикрыл.
7. Накрываем крышкой и ждем 12-15 минут.

Совет! Для того чтобы омлет хорошо прожарился и не подгорел снизу, готовьте его на слабом огне, периодически проверяя готовность.

Запеканка картофельная с сосисками и твердым сыром

Картофель – уникальный овощ. С помощью этого продукта можно приготовить несколько разнообразных блюд. Сегодня мы приготовим картофельную запеканку с уже полюбившимися сосисками и твердым сыром.
Продукты:

• Картофель среднего размера – 7-8 шт.;
• Молоко любой жирности – 1 стакан;
• Масло сливочное – 3 ст. л.;
• 5-6 сосисок;
• Твердый сыр – 300 гр.;
• Майонез – маленький пакет;
• Соль – щепотка.

Начинаем приготовление:

1. Помойте и очистите картофель.
2. Налейте воды в кастрюлю и положите картофель. Посолите. Варите до готовности.
3. Нарежьте сосиски кольцами.
4. Любой твердый сыр натрите на терке.
5. Отварной картофель помните вилкой.
6. Добавьте теплое молоко и продолжайте мять.
7. В готовую массу добавьте сливочное масло и перемешайте.
8. Выложите половину картофельного пюре в посуду для запекания.
9. Следующим слоем выложите сосиски.
10. Затем – снова картофель.
11. На последний слой картофеля выложите майонез и распределите по всей поверхности.
12. Посыпьте запеканку тертым сыром.
13. Разогрейте духовку до 160º.
14. Отправьте тару в духовку и ожидайте 15-20 минут.
15. Спустя предложенное время достаньте запеканку и дайте ей остыть.

Это простое блюдо подойдет для ужина с семьей или друзьями.

Совет! Для того чтобы тёртый сыр оставался тягучим при подаче, посыпайте запеканку сразу после извлечения из духовки. Так сыр будет дополнять запеканку не зажаристой корочкой, а тянущейся массой.

Сосиска с сыром в беконе

Данное блюдо – это простая в приготовлении, а главное, вкусная закуска для вашей семьи и гостей. Сосиски с сыром в беконе можно предложить гостям перед подачей основного блюда. Рецепт довольно прост, и его приготовление не займет много времени даже у тех, кто готовит его в первый раз.
Продукты:

• Сосиски – 10-12 шт.;
• Ломтики бекона – 10-12 шт.;
• Твёрдый сыр – 200 гр.;
• Любимый соус – 3 ст. л.
• Масло для смазки противня – 2 ст. л.
• Зубочистки – 10-12 шт.

Начинаем приготовление:

1. Очистите сосиски.
2. Выложите любимый соус в отдельную миску и размешайте.
3. Разложите ломтики бекона и смажьте одну сторону соусом.
4. На каждый ломтик бекона поместите сосиску.
5. Начинайте заворачивать сосиску в бекон с любого края.
6. Закрепите сверху получившиеся конвертики зубочисткой так, чтобы во время запекания бекон не смог вернуться в первоначальную форму.
7. Посыпьте рулетики сыром.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Смажьте противень маслом и разложите рулетики на расстоянии пяти см. друг от друга.
10. Отправьте противень в духовку и запекайте сосиски в беконе 10 минут.

Готово! Рулетики с сосисками и сыром можно подавать с зеленью или на шпажках. Так, подача будет выглядеть оригинально и не оставит гостей равнодушными.

Совет! Выбирайте толсто нарезанный бекон для приготовления, чтобы он не пригорел на противне.

Запеканка из сосисок и картофеля

А вот и ещё одно легкое в приготовлении блюдо. На этот раз нам понадобятся все те же ингредиенты. Сосиски отлично сочетаются с отварной, жареной или даже запеченной картошкой.
Продукты:

• Картофель (средний) – 9-10 шт.;
• Сосиски – 8 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Майонез – 4 ст. л.;
• Соль – 2-3 щепотки;
• Масло растительное.

Начинаем приготовление:

1. Начинаем с картофеля. Вымойте и очистите его от кожуры.
2. Теперь нужно нарезать овощ круглыми дольками. Выложите ломтики в отдельную тару. Посолите. Перемешайте.
3. Очистите и нарежьте кольцами сосиски.
4. Чеснок разделите на зубчики и очистите. Для приготовления нам понадобится только один. Мелко нарежьте его или пропустите через специальный прибор.
5. В любой посуде смешайте майонез и чеснок.
6. Разогрейте духовку до 160º.
7. Тару для запекания полейте маслом и распределите его по всех поверхности.
8. Первый слой будет картофельным. Выкладывая овощ, проследите за тем, чтобы он полностью покрыл поверхность.
9. Промажьте слой майонезом с чесноком.
10. Далее выложите сосиски так, чтобы они закрывали картофель.
11. Снова смажьте слой майонезом.
12. Отправьте емкость в духовку.
13. Запекайте картофель примерно 40 минут до готовности.

Совет! Для тех, кто придерживается диеты или попросту не любит майонез – могут обойтись без него. Так запеканка получится менее калорийной и более полезной.

Сосиски в соусе к картофелю

Любой гарнир должен идти в паре с вкусным мясным блюдом. Просто сварить сосиски – вкусно, но не так оригинально, как потушить их в соусе.
Подготовьте:

• Сосиски – 5-6 шт.;
• Готовый картофель – жареный, отварной (на выбор)
• Томатная паста – 1 стакан;
• Вода – 250 мл.;
• Рафинированное масло– 2 ст. л.;
• Соль – по вкусу;
• Специи – по вкусу.

Начинаем приготовление:

1. Очищаем сосиски от пластиковой оболочки и нарезаем любой формой (на свой выбор).
2. В сковороду добавляем масло и нагреваем на плите.
3. На разогретую посуду выложите мясной продукт и обжаривайте на среднем огне до появления румяной корочки.
4. Влейте в сковороду томатную пасту и воду.
5. Перемешайте получившуюся массу.
6. Посолите или добавьте специи.
7. Накройте сосиски в соусе крышкой и тушите на слабом огне примерно 20 минут.
8. Подайте основное блюдо к картофелю.

Рецепт не только легкий в своем приготовлении, но и довольно вкусный. Ему будут рады ваши домочадцы и друзья.

Совет! Если вам не хватает остроты в соусе, добавьте зубчик чеснока, чтобы разбавить массу. Так соус получится более пикантным и интересным на вкус.

Голубцы с сосисками

Все мы привыкли к бабушкиным голубцам из мяса. Однако, если разделывать мясо у вас времени нет или вы просто не любите тяжелый продукт – обратите внимание на рецепт голубцов с сосисками.
Ингредиенты:

• Капуста свежая – 1 кочан;
• Сосиски – 7-8 шт.;
• Соль – 2 щепотки.

Начинаем приготовление:

1. Капусту помойте и уберите гнилые листья.
2. В кастрюлю налейте воды и подсолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. В кипящую воду опустите кочан капусты. Варите на слабом огне, пока листья не станут мягкими.
4. Пока варится капуста, очистите сосиски.
5. Снимите мягкие листья с капусты и разложите на поверхности.
6. На каждый лист положите сосиску и заверните рулетики.
7. Готовые трубочки уложите на дно кастрюли, наслаивая их друг на друга так, чтобы закрыть дно.
8. Накройте голубцы оставшимися листьями.
9. Влейте в кастрюлю воду, в которой варилась капуста.
10. Накройте тару крышкой и тушите голубцы 15–20 минут.

Такому рецепту не только удивится ваша бабушка, но и вся семья.
Если хотите разнообразить блюдо, приготовьте соус на свой вкус. Выложите теплые голубцы в посуду для запекания и добавьте соус. Выпекайте в духовке около 10 минут.

Запеканка с сосисками из макарон

Запеканка – простой и быстрый способ накормить всю семью. И если вашей семье наскучили макароны с сосисками в традиционной подаче – не беда. Мы поделимся с вами рецептом запеканки с теми же ингредиентами.
Продукты:

• Макароны отварные – 1 пакет;
• Сосиски – 10 шт.;
• Томатная паста – 2 стакана;
• Сметана любой жирности – 5 ст. л.;
• Соль;
• Масло растительное/сливочное – 2 ст. л.;

Начинаем приготовление:

1. Нарежьте мясное изделие колечками.
2. Добавьте сосиски к уже отварным макаронам и перемешайте.
3. В отдельную чашку влейте томатную пасту и сметану. Добейтесь однородной консистенции. Подсолите.
4. Разогрейте духовой шкаф до 160º.
5. Распределите макароны с мясным продуктом по дну жаропрочной посуды. Залейте пастой из томатов и сметаны.
6. Отправьте блюдо выпекаться на 15-20 минут.

Вот так просто и без лишних усилий можно накормить даже самую большую семью!

Внимание! Если хотите добиться хрустящей корочки у запеканки, перед отправкой в духовку посыпьте ее сыром.

Запеканка из цветной капусты и сосисок на сковороде

И снова полюбившаяся всем запеканка. Как вы могли заметить – ее можно приготовить из любых продуктов, будь то картофель, макароны или даже цветная капуста. Кстати, последняя богата витаминами, поэтому присмотритесь к этому рецепту повнимательнее!
Что берем:

• Цветная капуста отварная – 400 г;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Молоко любой жирности – 200 г;
• Соль – щепотка;
• Сосиски – 4-5 шт.;
• Масло рафинированное – 3 ст. л.

Что делаем:

1. В керамической посуде взбейте яйца, постепенно добавляя молоко. Всыпьте щепотку соли.
2. Растительное масло разогрейте на сковороде. Добавьте отварную капусту. Продолжайте обжаривать 5 минут.
3. Мясное изделие порежьте кольцами и отправьте к овощу. Обжаривайте до появления румянца.
4. Залейте массу яичной смесью.
5. Накройте блюдо и продолжайте готовить на слабом огне 10-15 минут.

Такой вкусный и легкий ужин можно предложить и членам семьи, которые придерживаются диеты.

Важно! Если хотите добавить разнообразия блюду, то добавьте любимые специи, такие как карри, куркума, шафран и др.

Суп с болгарским перцем и сосисками

Суп – это прекрасное основное блюдо, которое, скорее, подойдет для обеда. Но если вы пропустили полуденный перекус, то суп на ужин тоже отличная идея!
Продукты:

• Картофель среднего размера – 3 шт.;
• Перец болгарский (сладкий) – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Сосиски – 2-3 шт.;
• Соль – по вкусу;
• Масло для жарки – 2-3 ст. л.

Начинаем приготовление:

1. Наливаем воду в кастрюлю, подсаливаем и отправляем на огонь. Необходимо дождаться сильного кипения воды.
2. Очищаем картофелины от кожуры и нарезаем средними кубиками.
3. Добавляем картофель в кипящую воду. Варим на слабом огне 10-15 минут.
4. Выливаем в сковороду масло и отправляем нагреваться.
5. Очищаем луковицу и нарезаем кубиками.
6. Морковь приводим в нужную форму с помощью терки.
7. Болгарский перец очищаем от серединки и нарезаем соломкой.
8. Обжариваем овощи на разогретой сковороде.
9. К картофелю добавляем остальные овощи. Готовим под крышкой 10 минут.
10. Нарезаем колбасные изделия кольцами и отправляем в кастрюлю.
11. Продолжаем варить еще 10 минут.

Суп готов! Вот так просто можно разнообразить обычное блюдо, добавив в него болгарский перец.

Сосиска в картофельном тесте

Сосиски в тесте – это завсегдатаи всех школьных столовых. Такой сытный перекус можно завернуть ребенку в школу или взять с собой на работу и угостить коллег.
Продукты для теста:

• Вареный картофель – 1 кг;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сливочное масло – 2 ст. л.;
• Манная крупа – 90 грамм;
• Мука – 250 гр. + мука для раскатки теста;
• Соль – 2 щепотки.

Для начинки:

• Сосиски – 12-13 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Масло сливочное – 1 ст. л.;
• Растительное масло для жарки – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Разомните картофель в миске до состояния пюре.
2. Добавьте яйцо, муку, масло, соль и манную крупу.
3. Перемешайте получившуюся массу до однородной консистенции. Должно получиться плотное и клейкое тесто.
4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности.
5. Разрежьте получившееся полотно на 12–13 квадратиков 10х10 см.
6. Поместите колбасные изделия в квадратики и заверните их.
7. В отдельной миске смешайте еще одно яйцо и сливочное масло.
8. Разогрейте духовку до 200º.
9. Выложите конвертики на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга.
10. Смажьте конвертики смесью из масла и яйца.
11. Отправьте противень в духовку на 25 минут.

На заметку! Если хотите сделать блюдо оригинальным, посыпьте рулетики сыром или кунжутом.

Сосиска в кляре

Сосиски в кляре – это отличная закуска на детский день рождения. Приготовив такое незамысловатое блюдо, вы удивите ваших детей и их родителей.
Продукты:

• Мука – 4 ст. л.;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Обезжиренное молоко – 3–4 ст. л.;
• Соль – 3 щепотки или по вкусу;
• Растительное масло для жарки – 2 стакана;
• Сосиски – 10–11 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Разбейте яйца в керамическую посуду, постепенно добавляя молоко.
2. Взбейте до получения однородной консистенции. Посолите.
3. Добавьте в получившуюся массу муку и повторите взбивание.
4. Сосиски наденьте на шпажки так, чтобы каждая из них плотно сидела на месте.
5. Разогрейте масло в глубокой емкости (можно использовать кастрюлю) на плите.
6. Окуните заготовку в тесто, а затем – в масло. Обжаривайте до того момента, пока не поджарится тесто.
7. Повторите действие со всеми шпажками.
8. Готово! Сытную закуску можно подавать к столу.

Совет! Если блюду, по-вашему, не хватает пикантности, приобретите или приготовьте особый соус и подайте его в отдельной миске. Так, каждый гость сможет выбрать, как пробовать закуску.

Оригинальный салат – коктейль с сосисками

Салаты являются одним из главных блюд на любом торжестве. Но кажется, что обыкновенный оливье уже всем поднадоел. Мы предлагаем приготовить вам салат, от которого будут в восторге все гости!
ингредиенты:

• Сосиски – 5–6 шт.;
• Ананасы консервированные – 6-7 колец;
• Морковь – 1–2 шт.;
• Майонез – маленький пакет;
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясные колбаски нарезаем кольцами, а ананасы – кубиками.
2. Морковь пропускаем через мелкую терку.
3. В стаканы для коктейлей первым слоем укладываем сосиски.
4. Далее идет слой из ананасов.
5. Посыпаем готовую пирамиду морковью.
6. В каждый стакан добавляем чайную ложку майонеза.

Простая и оригинальная закуска – залог отличного ужина.

Внимание! Если вам не хватает вкусовых ощущений, добавьте в салат мелко нарезанный репчатый лук. Только не переборщите!

Сосиска в тесте вывернутая

Сосиска в тесте – это всеми любимое детское лакомство. Но мы хотим предложить вам оригинальную подачу этого блюда, при этом упростив рецепт до минимума!
Что понадобится:

• Слоеное тесто – 2 упаковки;
• Сосиски – 7–8 шт.;
• Масло для смазки противня – 2 ст. л.

Как приготовить:

1. Разморозьте готовое слоеное тесто и разделите его на прямоугольники размером 15х5 см.
2. Заверните сосиску в тесто.
3. Оставив боковую сторону теста нетронутой, порежьте мясной продукт от начала до конца кольцами. Важно! Не разрезайте тесто до основания.
4. Разложите колечки по разные стороны, как бы выворачивая сосиску наружу.
5. Разогрейте духовой шкаф до 180º.
6. Смажьте противень маслом и выложите заготовку.
7. Отправьте выпекаться на 20-25 минут.

Совет! Чтобы закуска получилась румяной и не подгорела, смажьте лицевую сторону яйцом.

Пирог с сосисками и твердым сыром

Пирог – это традиционная закуска, которая подается перед основным блюдом. Его приготовление не составит труда, если вы используете готовое покупное тесто, как в нашем рецепте.
Что понадобится:

• Слоеное тесто – 2 упаковки;
• Сосиски – 5-6 шт.;
• Твердый сыр – 300 гр.;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Масло растительное.

Рецепт:

1. Раскатайте первый лист теста на смазанном маслом противне.
2. Распределите майонез по всей поверхности.
3. Нарежьте мясное изделие кольцами и разложите по тесту.
4. Посыпьте сосиски сыром так, чтобы он полностью закрыл лист.
5. Включите ваш духовой шкаф на 160 градусов.
6. Раскатайте вторую упаковку слоеного теста и накройте сыр. Скрепите пирог по краям, чтобы он не вернулся в прежнюю форму.
7. Отправьте противень в духовку на 20-25 минут.

Если начинка для пирога кажется вам слишком простой, добавьте в пирог свежие кольца помидоров.

Пицца с копченой колбасой и сосисками

Пицца – это универсальная закуска, которая подойдет к любому столу. Итальянское блюдо уже полюбилось всему миру. Для того чтобы готовка доставила вам меньше хлопот, мы предлагаем сделать пиццу уже на готовом тесте.
Подготовьте:

• Готовое тесто – 1 лист;
• Помидоры – 2 штуки;
• Колбаса копченая – 300 г;
• Сосиски – 5 штук;
• Твердый сыр – 350 г;
• Кетчуп – 4 ст. ложки;
• Масло подсолнечное – 2 ст. ложки;

Приготовление:

1. Смажьте посуду для запекания маслом.
2. Раскатайте готовое тесто и отправьте на противень.
3. Распределите кетчуп по тесту.
4. Разложите тонко нарезанные кольца сосисок, затем – колбасу.
5. Третьим слоем пойдут помидоры. Их также можно нарезать кружочками, либо соломкой.
6. Включите духовой шкаф на отметку 180 градусов.
7. Посыпьте пиццу сыром.
8. Отправьте противень в печь на 20-25 минут.

Совет! Если хотите разнообразить закуску, попробуйте поэкспериментировать: добавьте маслины, оливки или свежую зелень.

Сосиски в лаваше с картофельным пюре и колбасным сыром

Сосиски в тесте – вкусно, но вы пробовали сосиски в лаваше? Что-то вроде шаурмы, но еще вкуснее и сытнее. Такую закуску можно подать перед ужином, чтобы семья не томилась в ожидании основного блюда.
Продукты:

• Тонкий лаваш – 2 листа;
• 6 сосисок;
• Готовый картофель – 6 штук;
• Молоко – 200-250 мл.;
• Масло сливочное – 3 ст. л.;
• Колбасный сыр – 300 г;
• Соль – щепотка.

Как готовим:

1. Разомните сваренный картофель в отдельной кастрюле до однородной консистенции.
2. Влейте теплое молоко, затем – масло комнатной температуры. Повторите процедуру.
3. Тонкий лаваш разделите на прямоугольники 10х20 см.
4. Нарежьте колбасный сыр полосками.
5. Разложите пюре из картошки на каждый лист лаваша. Слегка примните.
6. Сверху выложите сосиски.
7. Затем накройте колбасным сыром.
8. Разогрейте печь до 180º C.
9. Заверните рулетики так, чтобы лаваш полностью закрывал сосиску.
10. Отправьте в духовку на 15 минут.

Совет! Для того чтобы рулетики не распадались, можно скрепить их зубочистками.

Чешские утопенцы с сосисками

Чешские утопенцы – идеальная закуска к пиву. Утопенцами их прозвали за то, что они целую неделю плавают в маринаде. Поэтому, если вы хотите удивить своего мужчину или просто насладиться закуской с друзьями – запасайтесь терпением!
Подготовьте:

• 7 сосисок.;
• Огурцы маринованные – 5 штук;
• Чеснок – 3 зубка;
• Лук-репка – ½;

Для маринада:

• Вода – 400 мл.;
• Винный уксус – 150 мл.;
• Соль – 2 ст. л.;
• Сахар – 1 ст. л.;
• Лист лавра – 2 шт.;
• Перец горошком – 7-8 шт.;
• Раст. масло без запаха – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Очищаем сосиски и режем их вдоль пополам.
2. Разрезаем огурцы также вдоль.
3. Зубчики чеснока режем на 4 части.
4. На каждую половинку сосиски кладем кусочек огурца, затем – чеснок.
5. Чеснок должен оказаться как бы посередине.
6. Закрепляем получившиеся утопенцы зубочисткой.
7. Вливаем в кастрюлю воду, добавляем соль и сахар. Доводим до кипения. Варим на слабом огне примерно 10-15 минут.
8. Снимаем воду с плиты и даем остыть.
9. Вливаем в маринад уксус и растительное масло.
10. В кастрюлю выкладываем нарезанный огурец и душистый перец. Затем – лук.
11. Укладываем заготовку сверху и снова посыпаем луком.
12. Заливаем блюдо маринадом и отправляем на неделю в холодильник.

Дождитесь полного приготовления, и вы будете удивлены результатом!

Внимание! Для остроты вкуса в готовый маринад можно добавить перец чили.

На приготовление этих несложных блюд у вас не уйдет целый вечер. Экспериментируйте с начинками и гарнирами, чтобы создать свой уникальный и неповторимый рецепт!