Что нужно знать о чае из шиповника?

Чай из шиповника — это восхитительная цветочная смесь, которая веками используется в качестве натурального лекарственного средства. Этот сладкий напиток представляет собой уникальное сочетание острого вкуса и терпкого аромата.

Хотя на самом деле чай изготавливается не из цветочных лепестков розы, при заваривании он приобретает изысканный цветочный аромат и насыщенный цвет. В этой статье вы узнаете больше о шиповнике и о методах его заваривания.

к содержанию ↑

Что такое чай из шиповника?

Этот травяной напиток изготавливают из плодов особого вида розы, который иногда называют фруктовой розой. Плоды формируются под лепестками после цветения куста и выглядят как округлые красные ягоды.

Для приготовления чая используются два основных вида шиповника: Роза Рагоса и Роза Канина. Эти растения растут в Азии, Северной Африке и Европе, но обычно выращиваются и в других странах, включая США.

Плоды шиповника формируются в середине лета, а собирают урожай в конце лета и в начале осени. Для сбора крупных плодов культивируют специальные розовые кусты. Свежие ягоды шиповника также используются для приготовления венгерской палинки — популярного фруктового бренди.

Чай из шиповника не содержит кофеина. Его можно заваривать, используя свежие или сушеные ягоды розового куста. Его можно приготовить даже из цветов, которые вы найдете в собственном саду. Просто убедитесь, что используете лепестки и плоды растений, которые были выращены органически и вдали от шумных дорог.

к содержанию ↑

Вкус и аромат

Чай, заваренный из плодов шиповника, не содержит лепестков, но все же обладает нежным цветочным ароматом с терпким послевкусием. Заваренный напиток приобретает темно-красный цвет и острый, сладкий аромат. Этот аромат похож на сочетание запахов зеленых яблок, спелых слив и отвара гибискуса. Нотки розы можно найти и в нежном сладком послевкусие. В этом чае могут чувствоваться оттенки агавы или меда, которые понравятся любителям натуральных сладких ароматов.

к содержанию ↑

Чай из шиповника и его польза для здоровья

к содержанию ↑

Повышает иммунитет

Отвар шиповника содержит большое количество витаминов, которые помогают при лечении простуды и гриппа. Этот напиток содержит особенно большое количество витаминов С и А, которые поддерживают иммунную систему. Витамин С также придает острый, сладкий вкус этому растительному лекарственному средству.

Чай из шиповника, как и зеленый чай, также содержит большое количество антиоксидантов и флавоноидов, которые поддерживают иммунитет. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые могут вызывать множество болезней и проблем со здоровьем. Шиповник также содержит витамин Е — мощный антиоксидант, который защищает от преждевременного старения клеток и многих дегенеративных заболеваний.

к содержанию ↑

Помощь пищеварению

Напиток из плодов розы обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают успокоить мышцы живота, предотвращая спазмы и вздутие. Этот тизан также улучшает усвоение питательных веществ благодаря высокой концентрации антиоксидантов. Шиповниковый отвар содержит флавоноиды, которые образуют комплексы с пищеварительными ферментами и помогают желудку расщеплять пищу более эффективно.

Плоды этого растения также содержат тритерпеновые кислоты, которые борются с болезнетворными микроорганизмами, способными вызвать расстройство желудка и диарею. Эти соединения включают сапонины, которые ингибируют распространение патогенов и защищают здоровье пищеварительной системы.

к содержанию ↑

Натуральный помощник при диете

Питьевой настой из шиповника поможет контролировать вес и ускорит потерю лишних килограмм. В исследовании, опубликованном Dovepress, изучалось влияние шиповникового отвара на организм людей, страдающих ожирением. Это было рандомизированное двойное слепое клиническое исследование. Тридцати двум участникам с ожирением давали экстракт шиповника или плацебо в течение 12 недель. Участники, принимавшие шиповник, в конце исследования имели значительно меньше брюшного жира, чем те, кто принимал плацебо.

к содержанию ↑

Оздоравливает сердце

Шиповниковый тизан может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы и формирование сгустков крови. Противовоспалительные свойства растения помогают уменьшить воспаление в артериях и кровеносных сосудах, улучшить кровообращение. Это помогает регулировать кровяное давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Плоды чайной розы способны снизить уровень холестерина — один из маркеров риска серьезных заболеваний сердца. Ученые провели перекрестное исследование, чтобы изучить влияние шиповника на холестерин. Пациентам с ожирением давали порошок шиповника каждый день в течение шести недель. В конце исследования участники продемонстрировали снижение высокого уровня холестерина на целых пять процентов.

к содержанию ↑

Помогает при ревматоидном артрите

Отвар шиповника обладает противовоспалительными свойствами, которые могут предотвратить боли в мышцах и суставах. Фонд Артрита утверждает, что шиповник уменьшает воспаление, подавляя выработку воспалительных белков. Ежедневное употребление этих плодов ослабит боль, связанную с артритом, благодаря уменьшению воспаления. Исследования, проводимые Фондом Артрита, показывают, что шиповник способен уменьшить боль в суставах примерно на треть. У некоторых пациентов отмечается полное устранение болей при начальных стадиях заболевания.

к содержанию ↑

В каких случаях следует быть осторожными с шиповником:

  1. Беременность и кормление грудью. Еще проведено недостаточно исследований, чтобы определить, безопасен ли чай из шиповника для беременных и кормящих женщин. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем пить травяные тизаны. Если вы решили пить отвар из шиповника, употребляйте его только в небольших количествах, чтобы избежать негативных побочных эффектов.
  2. Взаимодействие с лекарствами. Тизаны могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, в том числе и от диабета 2 типа. Всегда спрашивайте мнение вашего доктора перед употреблением растительных отваров, если у вас есть какое-нибудь серьезное заболевание.

Прием большого количества витамина С может также увеличить риск развития камней в почках. Если у вас есть заболевание почек, обратитесь к врачу, прежде чем пить этот напиток.

к содержанию ↑

Как приготовить чай из шиповника

  1.  Вскипятите чистую воду в чайнике или в кастрюле на плите.
  2.  Насыпьте столовую ложку плодов шиповника в кружку или в заварник.
  3.  Налейте кипящую воду и дайте настояться отвару в течение 10-15 минут, после чего достаньте плоды и выбросьте их.
  4.  Добавьте подсластители, если хотите, и наслаждайтесь!

Чай из шиповника порадует вас своим вкусом и ароматом, а также повысит иммунитет, улучшит состояние сердца и всего организма. Употребление этого вкусного терпкого напитка поможет вам оставаться здоровыми в течение всего года. Заварите себе горячую чашку ароматного чая, наполненную витаминами, минералами и пользой для здоровья!

Поделиться в соц. сетях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *