Благодаря нашему постоянно развивающемуся сообществу, мы всегда находим новые способы наслаждаться тем, что мы любим. И с чаем та же история. Всегда найдутся новые способы заваривания чая и новые рецепты с чаем, в качестве основного ингредиента. В результате появляются новые вкусы, ароматы и консистенции, которые делают чаепитие более увлекательным.
Естественно, мы сразу были заинтригованы, когда наткнулись на рецепты шутеров “Зеленый чай”. К сожалению, было грустно обнаружить, что этот термин на самом деле подразумевает алкогольный напиток, который не использует чайные листья в своем рецепте.
К счастью для вас, мы разработали собственные рецепты коктейлей, где сохраняются все полезные свойства и качества чайных листьев. Читайте продолжение статьи, чтобы узнать больше о зеленом чае и узнать несколько наших рецептов приготовления коктейлей.
Что такое зеленый чай?
Этот чай является популярным напитком, который пришел к нам из Китая и Японии. Его готовят путем заваривания листьев растения Camellia sinensis в горячей воде.
Листья собирают и сразу же высушивают, чтобы предотвратить окисление. Это помогает сохранить полезные вещества в чайных листьях и естественный насыщенный оттенок растения. Существует две основные категории зеленого чая — японский и китайский.
Японский чай готовят на пару для предотвращения окисления, в результате чего получается вкусный травяной напиток, сладкий и растительный. Китайский чай обжаривается для предотвращения окисления и имеет более крепкий “земляной” аромат.
Польза для здоровья зеленого чая была известна в древней народной медицине и часто подтверждается современной наукой. Этот напиток обладает свойствами, предотвращающими некоторые виды рака, улучшает здоровье кожи и может способствовать снижению веса. Ежедневное его употребление может повысить ваши шансы на долгую и здоровую жизнь.
Что такое шутер “Зеленый чай”?
Вы можете быть удивлены, узнав, что шот “Зеленый чай” на самом деле не имеет ничего общего с листьями растения Camellia sinensis. Напиток получил свое название только из-за своего зеленоватого оттенка. Этот напиток также широко известен как “Зеленый чай Jameson”. Если вы попросите бармена приготовить вам данный коктейль, вы получите напиток из трех видов алкоголя.
Вот его рецепт:
- 15 мл персикового шнапса;
- 15 мл ирландского виски Jameson;
- 15 мл кисло-сладкого сиропа (сауэр-микс);
- немного спрайта или другой газировки;
- горсть кубиков льда, чтобы охладить напиток.
Все ингредиенты добавляются в коктейльный шейкер, а затем наливаются в небольшую рюмку. Напиток иногда украшают ломтиком лайма. Этот популярный коктейль также можно приготовить дома, так как большинство ингредиентов, включая виски Jameson, можно найти в местных продуктовых или винных магазинах.
Если вы не любитель холодных ирландских чайных напитков, вам, вероятно, не понравится эта смесь из трех спиртов. Если вы ошеломлены тем, что в шоте “Зеленый чай” нет чайных листьев — не волнуйтесь, мы тоже. К счастью для вас, мы создали свои рецепты шутеров из зеленого чая с меньшим количеством алкоголя и большим количеством чая.
Рецепты коктейлей с чаем
Когда мы нашли рецепт шутера “Зеленый чай”, мы подумали, что это не настоящий рецепт, так как в напитке даже не было чайных листьев. Поэтому мы придумали несколько альтернативных рецептов приготовления этого напитка, которые позволят вам получить массу пользы от зеленого чая и насладиться его вкусом. Попробуйте приготовить эти интересные рецепты шотов, в которые практически входят цельные чайные листья.
Шот из зеленого чая матча
Этот шутер в стиле «маття» имеет огромную пользу для здоровья. Поскольку листья зеленого чая растираются в мелкий порошок, вы получаете все полезные вещества, спрятанные в его листьях. Благодаря богатому вкусу с земляными и цветочными нотами, данный коктейль сможет полноценно заменить вам алкогольные шоты с виски. Более того, выпив данный напиток, вы даже улучшите свое здоровье.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка измельченного порошка матча;
- 1 бамбуковый венчик (чейзен);
- 120 мл горячей воды.
Способ приготовления:
- Налейте воду в миску для чая матча, также известную как чаван. Если у вас нет чавана, вы можете использовать любую другую широкополую миску.
- Добавьте порошок матча и энергично перемешайте, используя бамбуковый венчик. Делайте зигзагообразные движения, чтобы создать кремовую пену.
- Вылейте концентрированный чай в рюмку или маленькую стеклянную чашку и наслаждайтесь. Вы также можете пить этот напиток холодным. Просто налейте чайный концентрат в коктейльный шейкер с кубиками льда. Хорошо встряхните и процедите смесь через сито в стакан. Обязательно заваривайте чай, используя только горячую воду, и никогда — холодную. Холодная вода плохо раскрывает аромат, и порошок матча может при этом образовывать комки.
Коктейль из зеленого чая
Этот коктейль будет прекрасно подходить к любой вечеринке или празднику. В этом рецепте мы заменили персиковый шнапс настоящими персиками. Поэтому вы можете наслаждаться этим успокаивающим персиковым ароматом без риска получить похмелье на следующий день. Но если это необходимо, то вы можете добавить немного алкоголя в этот коктейль.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка листьев зеленого чая;
- 1 большой спелый персик;
- 1/2 стакана яблочного сидра;
- 1/2 стакана горячей воды;
- шейкер;
- кубики льда.
Способ приготовления:
- Нагрейте воду в чайнике от 150 до 170 градусов. Добавьте листовой чай и настаивайте 1-3 минуты.
- Процедите чай через сито и вылейте в шейкер со льдом.
- Добавьте персики в высокий стакан и перемешайте, чтобы выпустить сок.
- Налейте равные части чайного напитка и яблочного сидра в высокий стакан.
- Украсьте ломтиком персика или яблока и наслаждайтесь!
Сделайте шот “Зеленый чай” с пользой для здоровья
Мы интерпретировали известный шутер “Зеленый чай” по-новому и создали рецепты, главным ингредиентом которых являются листья зеленого чая. С помощью этих коктейлей из зеленого чая вы можете начать укреплять свое здоровье с самого утра или насладиться ими перед сном.
Вы не обязаны пить напиток с названием “Зеленый чай”, в котором даже нет чайных листьев. Если вы большой поклонник “землистого” аромата зеленого чая или просто хотите разнообразить его другими ингредиентами, вам обязательно понравятся эти рецепты. Как однажды сказал Уэйн Гретцки: «Вы промахнетесь 100 раз из 100 бросков, которые так и не сделаете». Пробуйте и наслаждайтесь!
