Чай Гуаюса произрастает в пышных эквадорских тропических лесах. Биологическая среда обитания добавляет напитку уникальные вкусовые качества, которых нет ни в одном другом чае. А богатая почва и высокий уровень влажности делают аромат “землистым”, насыщенным и роскошным.
Пейте чай Гуаюса и откройте для себя красочный, слегка сладкий и мягкий вкус, напоминающий о тропических лесах Амазонки. Узнайте больше об этом изысканном растении из тропиков и о том, как выбрать лучшие смеси чая Гуаюса.
Что такое чай Гуаюса?
Гуаюса (guayusa) — это сорт чая, изготовленного из листьев тропического падуба. Это конкретное дерево известно в ботанике под названием Ilex guayusa. Чай выращивают в основном на небольших семейных фермах, придерживающихся принципов выращивания органических и полезных продуктов. Этот южноамериканский напиток производится путем заваривания листьев Гуаюса в горячей воде.
Ilex guayusa — это вид деревьев из рода Падубовых, в листьях которых содержится кофеин. Одна из таких разновидностей используется для приготовления Йерба-мате — знаменитого чая с кофеином, любимого напитка коренных жителей Парагвая, Перу, Чили и Аргентины.
Чай Гуаюса также является важной частью культуры коренных народов Эквадора. Он традиционно употребляется рано утром как часть общинных ритуалов. Шаманы играют музыку и используют чайные листья для интерпретации увиденных снов. Старейшины рассказывают сказки и делятся техникой охоты во время распития горячего напитка с другими членами своего сообщества.
Растение Гуаюса произрастает исключительно в тропических лесах Амазонки, в основном в северной части Эквадора. Большинство растений можно найти в тропиках вдоль границы Бразилии и Колумбии. Эта часть амазонских джунглей является одним из самых биоразнообразных регионов в мире. Уникальный терруар придает великолепный аромат и богатый вкус чайному напитку.
Профиль вкуса
Любители чая обычно потребляют чистый чай Гуаюса без каких-либо добавок, таких как сахар или мед. У Гуаюса присутствует вкус, как в чае Йерба-мате, но его считают более мягким и менее горьким. Он также имеет легкий привкус зеленого чая, но менее танинный и обладающий более кремовой текстурой.
Гуаюса имеет слегка сладковатый вкус с мягкими ореховыми нотками. Этот чай может похвастаться насыщенным “землистым” ароматом и при заваривании становится темно-рубиново-красным.
Этот чай не производится из листьев чайного растения Camellia sinensis, поэтому он не является настоящим чаем, таким как белый, черный, зеленый, улун и пуэр. Вместо этого, это напиток, известный как тизан или травяной отвар.
Польза для здоровья
Чай Гуаюса используется коренными жителями Америки для улучшения психического здоровья и создания культурных связей посредством общественных мероприятий. Большую часть пользы для здоровья приносят антиоксиданты и кофеин, присутствующий в листьях Гуаюса.
Гуаюса полон антиоксидантов, которые помогают организму выводить токсины и улучшают общее состояние здоровья. Эти антиоксиданты особенно эффективны для устранения свободных радикалов. Свободные радикалы – это незаряженные атомы, которые могут вызывать окисление организма и связаны с некоторыми видами рака и преждевременным старением.
Чай Гуаюса также содержит большое количество кофеина, который может помочь повысить энергию. В дополнение к кофеину, Гуаюса содержит аминокислоты, которые помогают регулировать поглощение кофеина. Результатом является более плавное и продолжительное повышение энергии без потребления кофе. Эти аминокислоты могут также влиять на выработку неврологических химических веществ, которые могут повысить работоспособность и в то же время давать успокаивающий эффект.
Как выбрать качественные чайные смеси
Многие компании сотрудничают с местными фермерами, предлагая клиентам вкусные чайные смеси, сертифицированные и экологически чистые. О подобных брендах можно легко узнать в интернете и заказать у них чай. Некоторые компании даже предлагают бесплатную доставку. В основном Гуаюса продается в виде прессованного чая, но также его можно купить и в виде рассыпчатой смеси или чайных пакетиков.
Мы рекомендуем покупать листовой чай для наилучшего вкуса. Чайные пакетики ограничивают листья и не позволяют им полностью раскрыться и наполнить напиток ярким вкусом и ароматом. Рассыпчатый чай, как правило, бывает более высокого качества, так как он содержит цельные листья и, следовательно, сохраняет больше полезных веществ, чем пакетированный чай с измельченными листьями.
К тому же, покупая органический фермерский продукт у уважаемых продавцов, заботящихся об окружающей среде, вы сохраняете тропические леса Амазонки, в которых произрастает данный вид растения.
Повысьте концентрацию внимания и пробудите духовность с Гуаюса
С чаем Гуаюса вы откроете для себя “землистый” и сладковатый аромат, который вдохновляет коренных жителей Южной Америки. Употребление Гуаюса может помочь усилить умственную активность и повысить энергию.
Яркий красный оттенок делает этот напиток таким же восхитительным на вид, как и его вкус. Чтобы найти лучший чай, ищите органические бренды, которые сотрудничают на местном уровне с фермерами в Эквадоре. По возможности используйте листовой чай и следуйте инструкциям по приготовлению.
Что такое чай Гуаюса и чем он полезен? Видео Вот как действуют разные виды чая на организм
