Какую пользу приносит чай?

Употребление чая — один из самых легких и приятных способов улучшить состояние здоровья. Существуют тысячи разных его вкусов и сортов, что гарантирует, что каждый найдет чайный напиток себе по вкусу. Этот универсальный напиток восхитителен как в горячем, так и в холодном виде.
Польза чая для здоровья постоянно подтверждается научными исследованиями по всему миру. Он был основой здорового образа жизни в азиатских обществах, включая Индию, Китай и Японию на протяжении многих веков. Он использовался в этих регионах для лечения диабета 2 типа и рака молочной железы. Чай также известен своими свойствами влиять на психику, вызывая спокойствие и расслабление.
В западном мире, чай все чаще применяется в качестве средства, приносящего пользу для всего организма: от укрепления иммунитета до профилактики серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания.
Читайте продолжение, чтобы узнать о 8 невероятных преимуществах чая для здоровья и о том, какие сорта необходимо попробовать.

Типы чая

Существует две основные категории чая: настоящие и травяные тизаны. Настоящий чай — это тот, что изготавливается с использованием листьев растения Camellia sinensis. Настоящие чаи включают белый, зеленый, черный чай и улун. Некоторые эксперты в этой области включают также и пуэр в эту категорию, поскольку он готовится из чайного растения. Другие не включают, потому что он выдерживается и поэтому уникален сам по себе. Чайное растение содержит природный кофеин. Содержание кофеина в настоящих сортах варьируется в зависимости от сорта. В черном чае самый высокий уровень кофеина, а в белом — самый низкий.

Настоящие чаи

Причина, по которой сорта настоящего чая так отличаются друг от друга, даже если они получены из одних и тех же чайных листьев, заключается в способе их производства. Чайные листья, как бананы и яблоки, приобретают коричневый оттенок под воздействием кислорода. При производстве чайные листья окисляются до нужного состояния, в зависимости от сорта.
Белые и зеленые сорта не допускают ферментации или брожения. Они считаются наименее обработанными из всех сортов. Зеленые и белые сорта более нежные и натуральные. Они чаще всего производятся в Китае и Японии. Не допускается окисление китайского зеленого чая путем обжига или обжаривания чайных листьев. Японские зеленые чаи подвергаются пропариванию, чтобы листья не стали коричневыми.
Улун частично ферментируется. Листья окисляются в течение короткого периода времени прежде, чем будут высушены и обретут форму. Он обладает более сильным вкусом, чем зеленый или белый чай, но менее насыщенным, чем черный чай.
Черный чай — наиболее ферментированный из всех. Он подвергается процессу полного окисления, что приводит к классическому коричневому или черному цвету высушенных листьев. Черные чаи чаще всего производятся в Китае и Индии. Самые популярные сорта включают Ассам, Дарджилинг и чай для завтрака.

Травяные чаи

Травяные чаи или тизаны — это напитки, приготовленные из любых других растений, корней или специй. Некоторые из самых популярных тизанов — это ромашковый и имбирный чай. Эти напитки несут огромную пользу для здоровья, но менее изучены, чем настоящие чаи. Травяные отвары известны своими успокаивающими свойствами.
Такие напитки не содержат кофеина, что делает их хорошим выбором для людей с его непереносимостью. Употребление тизана также является хорошим способом уменьшить потребление кофеина, при замене им второй и последующих чашек кофе.

Польза для здоровья от чая

Этот любимый всеми напиток обладает не только потрясающим вкусом, заслуженной популярностью и разнообразием видов, но также и несет большую пользу для здоровья, при правильном употреблении. О том, какие преимущества несет в себе этот чудесный напиток, вы сможете узнать, прочитав продолжение статьи.

Содержит меньше кофеина, чем кофе

В чае меньше кофеина, чем в стандартной чашке кофе. Травяной тизан не содержит кофеина, в то время как в большинстве настоящих чаев содержится около половины всего количества кофеина, содержащегося в чашке кофе. Настоящие чаи также содержат аминокислоту, известную как L-теанин. Исследования показали, что L-теанин доставляет кофеин более размеренно. Это приводит к тому, что кофеин не приводит к всплескам и падениям бодрости, энергии и настроения, которые часто наблюдаются при употреблении натурального кофе. Кофеин, находящийся в чае, действует более равномерно и дольше. L-теанин, содержащийся в напитке, также может повысить концентрацию внимания и улучшить настроение. Если вы пытаетесь потреблять меньше кофеина или у вас повышается нервозность после одной выпитой чашки, попробуйте перейти на чайные напитки.
Попробуйте это:
Чай Йерба-мате долгое время был главной альтернативой кофе. Он обладает сильным ароматом, имитирующим вкус свежесваренного кофе. Попробуйте йерба-мате и ощутите “землистый” насыщенный вкус чайного напитка.

Содержит антиоксиданты

И травяные, и настоящие чаи полны антиоксидантов. Эти соединения помогают поддерживать оптимальную работу организма. Они предотвращают разрушение клеток, которое может привести к серьезным заболеваниям. Свободные радикалы — это опасные токсины, которые могут вызвать множество проблем: от преждевременного старения до рака. Эти токсины также связаны с повышением риска неврологических заболеваний, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Свободные радикалы могут быть вызваны курением, загрязнением окружающей среды, воздействием химических веществ и нездоровым питанием. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и выводят их из организма человека.

Может помочь в потере веса

Растительные отвары могут помочь с контролем веса и с потерей лишних килограмм. Катехины, содержащиеся в зеленом чае, могут увеличить скорость метаболизма и побудить организм сжигать жир быстрее. Эти катехины повышают температуру тела и расщепляют лишний жир, что приводит к более быстрой потере веса. Зеленый чай особенно эффективен для уменьшения объемов живота. Большинство исследований показывают, что эти преимущества более заметны в определенных этнических группах и в сочетании с низким потреблением кофеина.
Чай также является низкокалорийным напитком, поэтому вы можете позволить себе выпивать большое количество чашек в день. Это здоровая альтернатива сладким газированным напиткам, сокам и вкуснее простого стакана воды. Но чай будет нести пользу, только если не добавлять в него никаких подсластителей.
Сведите добавки к минимуму и найдите чай, который придется вам по вкусу. Гораздо проще придерживаться плана по снижению веса, когда вы наслаждаетесь вкусом напитка.
Попробуйте это:
Зеленый чай Formosa Gunpowder — идеальное дополнение к вашему правильному питанию. Он не содержит калорий и ускоряет обмен веществ, благодаря чему вы сможете быстрее похудеть.

Полезен для костей

Некоторые чайные напитки содержат высокие концентрации кальция и витаминов, которые поддерживают здоровье костей. Хотя исследования еще продолжаются, есть основания полагать, что чай влияет на укрепление костной ткани. Большая часть существующих исследований проводилась на животных, а исследования на людях не привели к убедительным результатам. Однако полученные результаты показали, что полифенолы в чае увеличивают плотность кости и снижают хрупкость. Напиток также уменьшает стресс, который может вызвать окислительные процессы и привести к ухудшению состояния костей. Закисление организма может подавлять клетки остеобластов, которые отвечают за строительство костной ткани. Чай может противостоять этому окислению и поддерживать здоровье костей.

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Одним из наиболее часто исследуемых преимуществ чая является его способность снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи полагают, что полифенолы и флавоны, содержащиеся в чае, помогают укрепить сердечную мышцу. Напиток также обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить отеки в артериях и улучшить кровообращение. Чай может помочь снизить уровень плохого холестерина, известного как холестерин ЛПНП. Снижение уровня холестерина и артериального давления связано с улучшением здоровья сердца.
Метаанализ десятков исследований, направленных на изучение влияния чая на сердечную мышцу, опубликованный в журнале Pharmacology Research, продемонстрировал мощные защитные свойства этого напитка. Ученые провели исследования с участием десятков тысяч участников, употребляющих чай. Одно исследование, в котором приняли участие около 80 000 человек, показало существенное снижение риска развития сердечных заболеваний у людей, которые потребляли от 5 до 6 чашек зеленого чая в день. Другое исследование показало, что у людей, которые потребляли по 3 чашки чая в день, риск возникновения сердечного приступа снизился на 11%.
Попробуйте это:
Чай пуэр выдерживается в течение 4 лет, чтобы иметь прекрасный вкус с “землистыми”, солодовыми и слегка сладкими нотками. Он может выводить токсины, помогая поддерживать здоровье сердца.

Расслабляет и успокаивает

Чаепитие — это хороший способ сделать паузу и отдохнуть от суеты вечно куда-то спешащего мира. Химические соединения, содержащиеся в чае, помогают активизировать выброс таких химических веществ, как серотонин и дофамин. Просто отводя по несколько минут ежедневно на спокойное чаепитие, можно существенно снизить уровень стресса. Употребление чайных напитков может помочь успокоить нервы и улучшить сон.
Попробуйте это:
Ромашковый чай с мелиссой — это сладкий и расслабляющий напиток, который имеет привкус лимона, меда и цветочных нот. Ромашка использовалась древними египтянами для связи с духами и используется в современной медицине для лечения бессонницы. Пейте этот напиток перед сном или в моменты повышенного стресса, чтобы почувствовать на себе его расслабляющее действие

Повышает иммунитет

Свойства чая, помогающие в укрепление иммунитета, являются легендарными. Большинство людей тянутся к чашке горячего чая, когда чувствуют себя простуженными. Он может помочь укрепить иммунную систему благодаря своим противогрибковым и антибактериальным свойствам. Это позволяет лейкоцитам быстрее атаковать вирусы. Употребление большого количества чая также поможет вам избежать обезвоживания и избавиться от болезнетворных бактерий.
Горячий напиток также успокаивает боль в горле, а ароматные травяные тизаны могут помочь уменьшить застой мокроты в груди. Вдыхание пара от горячего травяного напитка помогает очистить пазухи носа. Чай также помогает очистить дыхательные пути, благодаря аромату и горячему пару.
Попробуйте это:
В чае Лапсанг Сушонг содержатся высокие концентрации танинов, которые защищают пищеварительную систему. В нем много кофеина, так что вы сможете встать на ноги и приступить к делам, даже если вы не чувствуете улучшений.

Успокаивает пищеварение

Чай может помочь улучшить пищеварение и облегчить симптомы тошноты и расстройства желудка. Исследования показывают, что катехины, содержащиеся в чайных листьях, увеличивают выработку пепсина — фермента, который отвечает за здоровое пищеварение. Регулярное употребление чая может помочь этим ферментам расщеплять белки и питательные вещества более эффективно.
Чай обладает спазмолитическими свойствами, которые помогают успокоить мышцы живота, когда они сокращаются, вызывая рвоту. Травяные тизаны, особенно имбирный отвар, чрезвычайно эффективны при лечении тошноты. Просто выпейте одну чашку перед посадкой на самолет или корабль, чтобы предотвратить морскую болезнь. Травяные тизаны могут также быть полезны при газообразовании и вздутие живота.

Наслаждайтесь любимым чаем и оздоравливайтесь

Ежедневное употребление чая может помочь укрепить организм и помочь вам поддерживать здоровый образ жизни. Лечебные свойства этого напитка могут помочь предотвратить определенные виды сердечных заболеваний и повысить иммунитет. Заварите чашечку традиционного чая, используя чайные листья, или сделайте выбор в пользу чайных пакетиков. По мере роста популярности данного напитка, появляются все новые вкусы, которые могут удовлетворить любые запросы. Попробуйте различные виды чайных напитков и не бойтесь экспериментировать. Пейте чай со льдом, чтобы освежиться в летнюю жару, или наслаждайтесь теплым, успокаивающим чаем, при простуде и гриппе.