С какой каши начинать прикорм?

Прикорм – это один из важнейших моментов в развитии малыша. Понятно, что ошибки в выборе продуктов или какие-то другие накладки в этом периоде могут повлечь за собой различные нежелательные последствия. Сегодня мы познакомимся поближе с процессом ввода каши в прикорм ребенка и ответим на различные вопросы, связанные с этим. Как правильно ввести кашу в прикорм? С какой каши начинать прикорм? Как правильно приготовить первую кашу? Обо всем этом ниже.

Зачем нужно вводить прикорм?

Известно, что грудное молоко занимает основное место в жизни малыша на протяжении первого года его жизни. На практике педиатры советуют держать кроху на грудном вскармливании как можно дольше или, проще говоря, до того момента, пока это будет возможно. Молоко – это и еда, и питье для малыша. Кроме того, в нем содержатся все необходимые ему питательные вещества и витамины.
Так зачем же нужен прикорм? Вот несколько причин:

1. Для компенсации затрат энергии. По мере взросления кроха становится все более активной. В 3-4 месяца изучение мира идет полным ходом. Конечно, энергетические потери нужно компенсировать. Правильный прикорм может помочь в этом.
2. Ребенок учится жевать. Да, для обычной пищи, даже для каши, зачастую необходимо учиться пережевывать. Потребляя только грудное молоко, малыш не получит этот навык.
3. Постепенный переход к стандартной пище. Ребенок должен постепенно привыкать к взрослой пище, так как рано или поздно он должен будет употреблять только ее. На практике ребенок может начать проявлять интерес к тому, что едят родители уже в четырехмесячном возрасте.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, прикорм следует начинать в возрасте 4 месяцев. Стоит упомянуть и о том, что начало прикорма – это очень индивидуальный процесс. Существует очень много теорий на эту тему, причем некоторые даже противоречат установками Всемирной Организации Здравоохранения. Что интересно – любая из них опирается на выросшего на определенной схеме питания здорового ребенка. Вывод – для каждого ребенка правильным будет особенный подход.

Как правильно ввести кашу в прикорм?

В соответствии с понятиями современной детской педиатрии, вводить прикорм необходимо, когда ребенку уже 6 месяцев. Первое меню из повседневных для взрослых людей продуктов, должно быть подобрано идеально. И именно каша подойдет для первого прикорма как нельзя лучше, ведь она кладезь витаминов и полезных веществ. Также из-за своей консистенции и натурального происхождения, она оказывает положительное влияние на еще неокрепшую пищеварительную систему крохи.
Далее подробно поговорим непосредственно о процессе введения каш в рацион малыша.

Советы по введению каши в прикорм

Для начала обозначим ряд общих правил, соблюдение которых поможет вам осуществить правильный первый прикорм кашей:

1. При поисках ответа на вопрос, с какой каши лучше начинать прикорм, помните, что каша, которую вы выберете для первой трапезы, не должна содержать никаких примесей. Только один ингредиент – сама крупа. Не нужно сахара, молочных продуктов, фруктов и ни в коем случае чего-то химического.
2. Первая порция каши не должна содержать глютен. Речь идет об опасном для пищеварения малыша растительном белке, который обладает свойством вызывать проблемы при переваривании. Со временем желудок крохи, скорее всего, сможет справиться и с этим, но это будет не сразу. Гречка, рис и кукуруза – отличный выбор на первый раз. Остальные каши находятся в зоне риска. Помните, что такой важный момент, как первый прием каши малышом, должен быть согласован с врачом. Обязательно проконсультируйтесь с ним и по поводу возможной аллергии.
3. Каша может помочь малышу с его текущими проблемами. Выберите кашу исходя из состояния здоровья крохи. Для примера – кукурузная каша с большим количеством клетчатки в составе благотворно влияет на пищеварение и может помочь вашему чаду справиться с запорами и твердым стулом.
4. В кашу малыша, пищеварение которого хорошо справляется с моноингредиентной кашей в течение первых 2 месяцев, можно постепенно добавить молоко.
5. Почти всем малышам нравится манная каша и это неудивительно, так как она довольно вкусная. Однако, несмотря на то что ребенок всячески просит ее, добавлять ее в рацион крохи до года не стоит, так как известно, что она препятствует усвоению кальция в организме. В свою очередь, кальций очень необходим ребенку как раз в таком нежном возрасте.
6. Запомните, что цельное коровье молоко ни в коем случае нельзя использовать в процессе приготовления каши для ребенка, которому не исполнился год или даже полтора. Состав такого молока очень опасен для грудничков.
7. Самая первая проба каши в жизни вашей крохи должна выпасть на завтрак. Для первого раза будет достаточно всего 5 грамм каши и 100 г воды. Постепенно количество крупы должно увеличиваться. В течение недели, если малыш не будет отказываться от каши, можно довести содержание крупы в порциях до 100-125 г. После 20 дегустаций и внимательного изучения реакций организма ребенка, можно сделать выводы. Если никаких проблем не выявлено – можно вводить другую крупу.

Как правильно приготовить кашу для первого прикорма?

Очень часто неопытные родители спрашивают – как правильно готовить кашу для грудничка и можно ли это делать самостоятельно? Забегая на конец вопроса, скажем, что это можно и нужно делать, так как лучше вас этого никто не сделает. Что касается рецепта, то тут все просто. Для приготовления можно использовать готовые для варки пакетики с детской кашей, которые сейчас продаются в каждом магазине. На коробках с такой кашей есть очень подробная инструкция, которую необходимо изучить. По сути, содержимое пакета просто заливается водой и перемешивается. Никаких лишних действий. Главное – не нужно оставлять приготовленное таким образом на потом. Приготовили – и сразу съели.
В случае, если вы решили приготовить кашу из крупы самостоятельно, процесс будет немного сложнее.
Последовательный порядок:

• Нужно подготовить крупу. Переберите ее, тщательно вымойте и просушите.
• Далее измельчите сухую крупу до консистенции порошка с помощью кофемолки.
• Возьмите 100 г воды и 5 г получившегося порошка и сварите кашу.
• Если получившаяся смесь слишком густая – можно развести ее смесью или грудным молоком.
• Смесь не нужно солить или сластить.
• Если ваш малыш уже достиг возраста 8 месяцев, то можно добавить в кашу каплю сливочного масла или разведенного детского молока, а если ему уже больше года – цельного молока.

Схема ниже отображает правильное последовательное увеличение объема каши в меню малыша в течение 8 дней.

День недели	пн	вт	ср	чт	пт	сб	вс	пн
Количество каши в граммах	5	10	15	20	25	50	100	125

 

Разнообразие каш для прикорма

Мы вплотную подошли к вопросу – с какой каши лучше начинать прикорм. Давайте попробуем разобраться в многообразии каш и их свойств.
Для знакомства малютки с кашей можно пойти следующими путями:

• Покупка специальной магазинной каши быстрого приготовления для детей, о которой написано выше.
• Самостоятельное приготовление каши из обычной крупы.
• Приобретение готовой каши в стеклянной баночке.

На рынке сейчас можно встретить еще так называемые вэллинги. Это жидкая каша для грудничков, которая пришла к нам из Скандинавии. По составу это почти та же стандартная детская каша, но дополненная молочным коктейлем. Врачи рекомендуют давать ребенку такую смесь только с 6-7 месяца. Однако в интернете можно встретить положительные отзывы родителей, которые использовали вэллинги для прикорма в 5 месяцев.
Стоит сказать, что каши классифицируются на молочные и безмолочные. Прикорм, конечно, нужно начать со вторых. Они не содержат сахар, молоко, крахмал и вообще ничего, что может затруднить обмен веществ и правильный процесс пищеварения в организме крохи. Из безмолочных каш выделяются – гречневая, рисовая и кукурузная.

Лучший выбор

Приведем небольшой рейтинг круп, которые оптимально подходят в качестве первого прикорма:

1. Гречневая. Лучший вариант. Такая крупа не обделена белками, клетчаткой, железом, витамином В, магнием и многими другими полезными веществами. Кроме того, гречка считается диетическим, а также гипоаллергенным продуктом.
2. Рисовая. Обычно рекомендуется педиатрами малышам с недобором в весе. Повышенное содержание пищевых волокон и белков делает рисовую кашу отличным вариантом для начала прикорма. Некоторые родители опасаются того, что такая каша может вызвать запор у ребенка. Этого не случится, если использовать именно рисовую муку, как описывалось выше. Запор, как правило, вызывает каша из дробленого риса.
3. Кукурузная. Так же, как рисовая, богата белками и полезными микроэлементами, и как гречневая – клетчаткой. Однако педиатры рекомендуют вводить ее после гречневой, так как опасаются аллергических реакций.

Стоит сказать пару слов и о чрезвычайно популярной среди взрослого населения овсяной крупе, которая не рекомендуется для первого прикорма, несмотря на большое количество полезных веществ в составе, таких как белки, минеральные вещества и различные витамины. Почему же ее не стоит вводить в 6 месяцев? Ответ прост – она содержит глютен.

Купить или приготовить самостоятельно?

Несмотря на то что некоторые родители считают, что готовить ребенку необходимо, чтобы контролировать поступающие в организм ребенка продукты, Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует использовать каши быстрого приготовления.
Чем обоснован такой совет? Скорее всего, тем, что этот вариант:

• содержит в составе железо, калий, цинк и другими важные микроэлементы;
• легко усваивается желудком малыша, благодаря своей однородной консистенции;
• лишен таких ингредиентов, как соль, красители,тяжелые металлы, химикаты и искусственные добавки;
• чрезвычайно безопасен, в связи с тем, что подвергается тщательному контролю на производстве.

Конечно, каша быстрого приготовления популярна в связи с тем, что ее легко подготовить для трапезы малыша. Производители заявляют, что она производится из сырья самого высокого качества, что тоже немаловажно и заставляет родителей по всему миру проявлять доверие к этому продукту.
Но самостоятельное приготовление имеет свои плюсы. Например, это значительно экономнее. Полученный порошок можно удобно дозировать и дольше хранить. Это особенно удобно, потому что малыш сначала не сможет съесть порцию, предусмотренную производителем. К тому же некоторые родители, как мы писали выше, не доверяют ни одному производителю. Для них проще все сделать самим.
Если вы считаете, что самостоятельная готовка – ваш вариант, то обязательно изучите тему до мельчайших подробностей – от выверки пропорций до правил гигиены.
Резюмируя вышенаписанное, стоит сказать, что вы должны определиться с вариантом самостоятельно. Но обсудить решение с семейным педиатром будет нелишним.

Обзор производителей детских каш и их продуктов

Чтобы разобраться в ассортименте какого-то продукта, представленного на полках магазинов, нужно быть по меньшей мере хорошо сведущим в соответствующей области человеком. Такая же ситуация и с быстрорастворимыми детскими кашами. Специально для людей, не знакомых с выбором каш-”растворяшек”, мы приведем список наиболее известных их производителей и расскажем об их продукции.

Нестле

Компания “Нестле” является лидером на рынке готовых каш для детей. Ее продукция в первую очередь ценится за вкусовые качества и впечатляющий ассортимент. Среди товаров с торговой маркой “Нестле” есть оба варианта каш для прикорма – с молоком и без. Мамы по всему миру доверяют продукции этой компании и считают ее самой безопасной на рынке. В интернете есть огромное количество положительных отзывов о продукции “Нестле”, в частности, пользователи отмечают удобство применения. Конечно, каши этого производителя отлично подойдут для первого прикорма. Единственной “ложкой дегтя” является наличие в кашах от “Нестле” лецитина, который вполне может спровоцировать проявление у малыша аллергической реакции.

Гербер

Второй кандидат на пальму первенства среди производителей детских каш. Продукцию “Гербер” очень часто рекомендуют врачи. Почему же именно ее? Секрет этой компании в том, что они используют сырье высшего качества. Осматривая в магазине коробку с продуктом этого производителя, вы легко сможете увидеть пометку “органическая”, что и является показателем качества. Каша от “Гербер” хорошо растворяется и обладает приятным вкусом, который обязательно понравится вашему чаду.

Хипп

Каши “Хипп” – еще один хороший вариант для первого прикорма. Известен своей серией “Спокойной ночи”. Продукция этой компании очень оригинальна и поэтому хорошо зарекомендовала себя у родителей, которые любят идти в ногу со временем. Интересной особенностью каш от “Хипп” является наличие в их составе отваров, которые, не являясь аллергенами, способствуют хорошему сну и спокойному поведению ребенка. В некоторых продуктах этого производителя содержатся специально обработанные молочные компоненты, которые можно дать крохе уже в шесть месяцев. На более поздний возраст рассчитаны не менее оригинальные смеси с добавлением какао и печенья.

Хайнц

Каши этой компании отличаются продвинутой квалифицированностью. Вся продукция строго делится на четыре направления:

• гипоаллергенные;
• без молока;
• с добавлением молока;
• с различными добавками.

Как вы, наверное, уже поняли, каши “Хайнц” подойдут не каждому малышу. Несмотря на явные плюсы продукции, такие как разнообразие и хорошие вкусовые качества, химические компоненты в составе могут быть опасны для некоторых малышей. Если у вашего чада возникла аллергия на продукт “Хайнц”, нужно поменять ее на аналог другого производителя.

Нутриция

Неплохой вариант для первого прикорма. Самый известный бренд – “Малютка”. В интернете есть положительные отзывы от мам, которые начали прикорм с “Малютки” в 5 месяцев. Ассортимент достаточно широк – с молоком и без, с разным содержанием злаков, с содержанием вкусовых добавок. Что привлекает к продукции компании больше всего, так это отличная цена. Однако есть и серьезная проблема – комочки, которые образуются при приготовлении.

Сады Придонья

Известная выпуском соков компания имеет линейку детских каш. Торговая марка называется “Спеленок”. Ассортиментный ряд ничем не уступает аналогичным у других производителей. Качество также находится на очень высоком уровне. Расстраивает только одно – наличие сахара в продуктах этой марки. Поэтому примите во внимание совет – какой бы возраст ни был указан на упаковке, использовать такой продукт можно только после 7 месяца. Исключением являются каши с возрастной рекомендацией после года.

Фриско

Продукция “Фриско” не страдает недостатком в ассортименте. Качество стабильно остается приемлемым. Но проблема все равно присутствует. Сахар и ванилин в составе – это довольно вредно для любого малыша с возрастом до года. Несмотря на то что компания позиционирует свои продукты, как подходящие для прикорма, практика показывает, что лучше оставить их до более позднего периода жизни малыша.
Придерживаясь данных несложных советов, вы сможете обеспечить своему малышу наилучший прикорм для полноценного развития растущего организма.